カジキマグロのソテー☆トマトソース

カジキマグロの両面に塩コショウをし、しばらく置いたら水気をふき、小麦粉を両面にはたく。

カジキマグロを取り出したら、そのままのフライパンにみじん切りのにんにくとタマネギを加え炒める。

トマト缶を加え、塩で味付けをし、とろみがでるまでよく煮詰める。

1のカジキマグロにトマトソースをかけて出来上がり。