豚肉と玉ねぎのカレー炒め

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テニスボーイ
テニスボーイ @cook_40043289

カレーの味が効いているのでご飯がすすみます。豚肉・ピーマン・玉ねぎなのでシンプルだよぉ～。
このレシピの生い立ち
カレーパウダーを買ったので、肉野菜炒めに入れてみました。

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 約150グラム
  2. ピーマン 中1個
  3. 玉ねぎ 中1/2個
  4. 合わせ調味料
  5. 　お酒 大さじ２
  6. 　しょうゆ　 大さじ１弱
  7. 　砂糖 小さじ2弱
  8. 　カレー粉 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    合わせ調味料を準備しておきます。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさにカット。
    ピーマンは縦半分に切り、乱切り。玉ねぎはくし型切りにします。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます。中火

  4. 4

    豚肉のピンク色がなくなったら、ピーマン・玉ねぎを加えて炒め合わせます。　中火

  5. 5

    全体を炒めたら、①の合わせ調味料を回しかけて、混ぜ合わせて出来上がりです。中火⇒弱火

コツ・ポイント

特にコツはありません。
カレーすきであれば、カレー粉で調整してください。

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レシピ作者

テニスボーイ
テニスボーイ @cook_40043289
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趣味で始めたお弁当作りからブログを開設し、母親や友人に教わったり、居酒屋さんで食べた料理を、自己流にアレンジして紹介させていただきます。http://otokonoryouri4423.blog2.fc2.com/
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