ひじき 大豆 こんにゃく 揚げの簡単煮物

hilo1
hilo1 @cook_40214733

ヘルシー簡単ご飯に合う煮物
このレシピの生い立ち
大豆を使って煮物に挑戦

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材料

2人分
  1. ひじき 20g(戻した物)
  2. 大豆 20g(水煮缶でもok)
  3. こんにゃく 80gぐらい
  4. あげ 1枚
  5. 舞茸 1房ぐらい
  6. ひじき戻し汁 1/2カップ
  7. みりん 大匙1
  8. 醤油 大匙1
  9. 生姜 少々
  10. 出汁 1/2カップ

作り方

  1. 1

    すり生姜、大豆の水煮、戻したひじき、短冊切りのこんにゃくとあげ、ほぐした舞茸を鍋に入れる

  2. 2

    ひじきの戻し汁、出汁を入れ中火で煮込む

  3. 3

    みりん、醤油を入れ味を整える

コツ・ポイント

残ったおでんの煮汁で煮込んでもok

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レシピ作者

hilo1
hilo1 @cook_40214733
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