コーンとオクラと胸肉のもっちりかき揚げ♪
まこsキッチン @cook_40152908
いろんな食感が楽しい♪
胸肉もやわらかくてもっちり！
このレシピの生い立ち
私が子供の頃、母がよく作っていた鶏肉とコーンのかき揚げに、オクラがあったので入れてみました♪
彩りもよくて、食感もアップ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉を２センチ角に切る。
塩麹をまぶし10分おく。 - 2
ボールに☆を入れてまぜておく。
- 3
コーンはざるにあけ水をきる。
オクラは1センチ幅くらいのぶつ切りにする。 - 4
②に胸肉、コーン、オクラを投入!! 全部まぜる。
-
- 5
鍋に160℃に熱した油に、④のたねをスプーンで食べやすい大きさに落としていく。具が均等になるように♪
- 6
うっすらきつね色に揚がったら出来上がり♪
- 7
コツ・ポイント
簡単に出来るので特にコツとかないです(^_-)
塩麹で下味ついてるので、何もつけないでも美味しいです!!
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