アジアン風なすのバジル炒め
モンステラJP @cook_40038924
アジアン料理の炒め物にバジルが合う！ごはんもススムしっかりとした味付けの一品♪
このレシピの生い立ち
新鮮な中国なすが手に入ったので。
アプリでひらく作り方
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下準備：なすは食べやすい大きさに切る。しょうがは刻む。バジルは葉っぱのみ使う。★調味料は合わせておく。
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フライパンに油をしきなすとしょうがを強火で炒めていきます。
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- 3
全体に油が絡んだら中火にし、なすがしんなり＆こんがりするまで炒め、ナンプラーを投入。
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- 4
③に続き、★の合わせ調味料とバジルを投入し全体に絡めてできあがり。
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コツ・ポイント
バジルの茎は使いません。合わせ調味料はお好みで調整してください。
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