椎茸の南蛮漬け
白川友之助5035 @cook_40068340
酸っぱすぎない南蛮漬けです。日持ちするから作り置きにも、お弁当のお口直しにも。あと一品というときにお役立ちの一品です。
このレシピの生い立ち
あと一品という時に良く作ります。椎茸の香ばしさがたまりません。酸っぱいのが苦手な父や彼もこの南蛮酢だとパクパク食べてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
☆とスライスした玉葱、人参を混ぜ合わせる。椎茸は大きければ1/2〜1/4に切り、小麦粉を眩す。
- 2
フライパンに多めの油を入れて、椎茸をこんがり揚げ焼きにする。熱々の内に混ぜ合わせた☆に漬ける。
コツ・ポイント
お野菜は水菜や柚子を入れても美味しいです。熱々を漬けて下さい。
リアクション
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