サバの水煮とトマトのスキヤキ風炒め煮

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我が家のディナー
我が家のディナー @cook_40130106

鯖の水煮の缶の声、
食欲誘う響きあり
程好く煮込んだ鯖の色、
酒飲み必酔の理をあらはす
飢えたる者ひもじからずや
あっ、
このレシピの生い立ち

スキヤキにサバの水煮を入れても美味しいですね
トマトが入ると旨味成分が増すそうです

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材料

  1. サバの水煮缶 １缶
  2. トマト 小１個
  3. 卵 １個
  4. ☆醤油 大1.5
  5. ☆みりん 大１
  6. ☆砂糖 大1.5
  7. ☆昆布出汁顆粒 小１

作り方

  1. 1

    サバの水煮缶を開けてフライパンに汁ごと出します

  2. 2

    トマトはぶつ切りにして、サバは箸で粗目に崩し・・・

  3. 3

    ☆で煮込んでから玉子とじにします

  4. 4

    お好みできざみネギや七味唐辛子、山椒なんかも合いますよ

コツ・ポイント

ご飯のおかずなら少し濃い味に、酒の肴にするなら少し薄味がおすすめです

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レシピ作者

我が家のディナー
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に公開
料理を趣味にしている売れない小説家です最近面白いストーリーが全然浮かばなくて滅入っていますその点、料理は良いですねクックパッドさえあれば誰でも三ツ星シェフになれるんですから料理の基本は『レシピに忠実に』 ・・・ って、レミーが言ってましたhttp://poolroom.nethttps://youtube.com/channel/UCjVmfTOV1NgLldpVLAgmChQ
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