☆焼き魚で☆塩焼きみぞれ鍋
紅葉まき @cook_40103129
焼き魚を入れて、一風変わったみぞれ鍋はいかがですか？大根おろしで生臭さも軽減！
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜の塩焼き魚を、なんかアレンジしたいなー、と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に昆布、だしの素を入れて火にかける。ひと煮立ちしたら昆布をとり、醤油、塩で味を整える。
- 2
大根と生姜はおろしておく。水分は切らなくてもOK。
- 3
煮えにくい野菜から入れていく。
- 4
具が煮えたら大根おろしと焼き魚を入れて、ひと煮立ちさせる。魚が温まったら完成。
コツ・ポイント
魚に塩味が付いているので、鍋だしの味は濃くない方が最後まで美味しく頂けます。大根おろしは大量に！生姜も入るので生臭さはあまり無いです。もし、味が薄い場合、大根おろしにだし醤油を加えてください。
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