アプリでひらく作り方
- 1
2枚おろしにした鯖を半身6等分にし、塩麹を全体に絡め30分ほど置いておく。
- 2
ゴマを振り薄力粉を全体にまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し揚げ焼きにたら完成。
コツ・ポイント
工程②ですが、好みで塩麹を洗い流して水分を拭き取ってもよいです。
ゴマはお好みで黒ゴマでも白ゴマでもミックスでも！
塩麹は自家製なので、お手持ちの塩麹で調整してくださいませ。
冷凍保存可能です。
リアクション
似たレシピ
パクパク食べれるサバのゴマ焼き
皮をパリっと焼いて醤油とゴマで香ばしく仕上げました。
ぱおママさん 
ゴマゴマ塩さば。
香ばしくて美味しいよー♪
塩麹鮭のゴマ焼き
ゴマが香ばしく、塩麹でふっくらです
ころもッティ 
鯖のゴマ焼き
プチプチといい噛みごたえでヘルシー(･x･)！ちゃちゃっと作っちゃいましょう！
サバのごま衣焼き
こんがり焼いたゴマがとても香ばしくて、甘辛味なのでごはんが進みます(^^)
☆鯖の塩麹漬けゴマ焼き☆
簡単！塩麹に漬けてゴマを付けて焼くだけでめちゃうま～です(*´▽｀*)
鮭のごま塩麹焼き
ごまで香ばしく、塩麹で旨みアップ(^^)
boutoneige 
塩サバのゴマゴマ焼き～(o^^o)♪
いつも焼いてる塩サバに飽きたら、是非ともゴマ焼きにしてみて♡簡単でゴマの香ばしさがいいですよ♪
ゴマたっぷり！塩鯖オーブン焼き
ゴマを大さじ4杯！オーブンで作れるほったらかしおかず
おいしい！塩麹ゴマドレッシング☆
塩麹のうまみ、ゴマのうまみ。超簡単で、美味しいドレッシングになりました。手間は「ごまをする作業」これだけですっ！！
otokayo 
☆塩麹だけ☆豚肉のゴマゴマ焼き
生姜焼き用の豚肉を塩麹に漬けて、白ゴマと黒ゴマをまぶして焼くだけ！味付けは塩麹だけだけど、ゴマが香ばしくてＧｏｏｄ！
塩麹☆香ばしさ満点☆ゴマゴマからしチキン
からし入りの塩麹に漬け込んだチキンにたっぷりごまをつけました。とっても香ばしくておいしい！！しっかり味でお弁当に最適！
鯖の胡麻焼き
サバサバサバ家族が飽きないように胡麻をまとわせておめかしでした。西京味噌漬けを利用して胡麻をふりかけるだけです。
塩麹のゴマ焼き
塩麹に付けて柔らかくして焼きました
けいのん１００５ 
金ごまプチプチお好み焼き
大粒の金ごまのプチプチがお好み焼きにはたまりません香ばしくて美味しい～\( ´ω` )/
オクラの胡麻焼き
胡麻が香ばしくてとっても美味しいです！
ゆうこすたいる 
【 鯖の塩麹焼き 】
鯖に塩麹、新生姜で漬けて、皮の面に塩麹、刻み白ごま、新生姜、赤唐辛子を乗せて焼いた、香りと旨味、辛味が美味しい塩麹焼き。
サラダ油deサクサク塩麹ごまクッキー
ほんのり塩麹の塩気とプチプチ胡麻が香ばしいさくさくクッキーサラダ油で作るので手軽にすぐ出来ます今日のおやつにいかが？
塩麹でふっくら♫ 鯖の塩麹焼き
塩麹は腸内環境がよくなるそうですよ♫鯖に塩麹を漬けておいておけば、味が染み込んでふっくら美味しく仕上がります♪
サバの塩麹焼き
麹のおかげ？でお魚ふっく柔らかいです。臭みも取れました。
白滝の塩麹煮のたらこ和え
ヘルシーな上、タラコとゴマのプチプチが美味しいです
靜ママ 
☆サバのごまマヨ焼き☆
ごまとマヨネーズの香りが食欲をアップさせます！
ささみの胡麻麹マヨ
さっぱりでごまの香りが香ばしくて美味しい♡
塩麹で☆鶏肉のゴマまぶし焼き
'15.11.22話題入り感謝♬香ばしいゴマ衣をまとった鶏胸肉は旨味たっぷりで柔らかビタミンやCaもたっぷりですよ♬
ごまサバのごま味噌タツタ
しょっぱ香ばしいごま味噌がミソ。ごまサバとごまを掛けてます。
ぽんたい 
ＨＢ ごま食パン
香ばしくて耳サクサクごまプチプチ美味しいごま食パンです。
さばの塩麹焼き 簡単
オーブンで焼くからアミの手入れ不要！塩麹でふっくら美味しい！酒と生姜で臭みなし(^^)
さばの塩麹焼き
塩麹の味付けのおかげで醤油いらずの焼き魚です。
金ゴマクッキー
サクサクぷちぷち、金ゴマの風味がおいしいクッキーです
もぐのぐ 
★さばの塩麹焼き
塩麹に漬けるだけなのに、ふっくら絶品！
NOLII その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19087241
