鮭のみぞれ煮

OBAKOy
OBAKOy @cook_40120076

鮭の身が柔らか〜い。
このレシピの生い立ち
みぞれ煮と鮭の蒸し煮が好きなので、好きな二つを合体。

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材料

  1. 1尾
  2. 大根 1/4くらい
  3. ほんだし 小さじ1
  4. お酒 大さじ1
  5. ポン酢

作り方

  1. 1

    大根をすってお鍋に入れ、ほんだしをかけて煮る。

  2. 2

    大根おろしがグツグツしてきたら、塩こしょうした鮭を置いてお酒を振りかけ、蓋をする。

    弱火で蒸し煮に。

  3. 3

    鮭に火が通れば出来上がり☆

  4. 4

    ポン酢をかけて頂く。
    柚子胡椒もトッピングしたら美味しかった♪

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レシピ作者

OBAKOy
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