超簡単！茄子の煮浸し〜めんつゆ任せ〜

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Choi☆Choi
Choi☆Choi @cook_40204965

5分で完成！作りたてでも冷えても美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
秋茄子をたくさん頂いたので。ちょうど旦那の友人が遊びにきたのでつきだし用に作りました(*^^*)

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材料

1人分
  1. なす 1本
  2. しょうが薄切り 2〜3枚
  3. 水 50ml
  4. めんつゆ 300ml
  5. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスを縦に8等分にカットします。しょうがは薄切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて両面を焼きます。うっすら焦げ目がつくくらいに。

  3. 3

    両面が焼けたらしょうがと水とめんつゆを入れて煮立ったら火を弱めて5分程煮込み完成です。

コツ・ポイント

冷めると同時に味がしみ込むので、冷めてから食べるのがオススメです。食事の支度のはじめに作っておけば他のおかずが出来上がる頃にちょうど食べ頃ですよ♪

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Choi☆Choi
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