ごぼうの唐揚げ

AiYuKE's cooksnap of when they made ごぼうの唐揚げ.
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sachi825
sachi825 @sachi825

簡単！サクサク香ばしい、止まらない美味しさのおつまみです♡♡

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材料

2人分
  1. ごぼう 200g
  2. ◎醤油・酒 各大さじ1杯
  3. ◎しょうが(すりおろし) 小さじ1杯
  4. 片栗粉 適量
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    YouTubeで詳しい作り方を紹介してます！

    「sachiのお野菜キッチン。」で検索してね

  2. 2

    ごぼうはよく洗って、長さを7〜8㎝にカットして、さらに4等分にカットする

  3. 3

    2・◎をポリ袋に入れてなじませ、口を閉じて10分程置いておく

  4. 4

    3に片栗粉を塗す

  5. 5

    中温（170℃）に熱した油に4を入れて、焼き色が付いたら裏返し、もう片面も焼き色が付くまで揚げ焼きする

  6. 6

    網に取って、油を切る

  7. 7

    器に盛り付けたら、出来上がり！

  8. 8

    『ごぼうの唐揚げ☆スイートチリマヨソース』（レシピID : 21526973）

  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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  13. 13

    YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾

  14. 14

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    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

ごぼうを洗う時は、包丁の背やアルミホイルを丸めて使用してもOKです

ごぼうを切る時は、細いごぼうなら2等分、太いごぼうなら4等分にカットして下さいね

お好みで、塩を振ったり、マヨネーズを付けても美味しいです♡

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レシピ作者

sachi825
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料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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