揚げた里芋のごま味噌だれがけ♪
はるさんの台所 @cook_40056001
二度揚げした里芋に
少し甘めのごま味噌だれをとろり。
日本に生まれて良かったあ‥しみじみ。
このレシピの生い立ち
友人の息子さんの畑で採れた里芋を購入したのでちょっと変わったレシピで楽しんでみたの。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋をくし形に切ってね、
まず１８０℃でゆっくり柔らかくなるまで加熱。 -
- 2
いったん取り出して、油温を２００℃まで上げて休ませた里芋を投入、表面がカリッとして揚げ色が付いたら取り出します。
- 3
材料を全て混ぜ、小鍋で照りが出るまで加熱します。
-
- 4
彩りに添えたのはチェダーチーズの角切りと水菜♪
-
コツ・ポイント
この胡麻みそだれ、蒸しただけの里芋に添えてもおいしいです。
似たレシピ
揚げ里芋のごま味噌がけ♪
二度揚げした里芋に少し甘めのごま味噌だれをとろり日本に生まれて良かったあ‥としみじみ
揚げ里芋の＊柚子ごま味噌がけ＊
里芋を油で揚げて、簡単に出来るコクのある柚子ごま味噌を付けて頂きます。是非揚げた里芋の味と食感を楽しんで下さい。
里芋の胡麻味噌合え
ゴマと甘めの味噌で里芋の甘味と粘り気を引き立てます。
長芋の胡麻味噌サラダ
長芋のシャキシャキ感がしっかり楽しめるシンプルサラダです。甘めの胡麻味噌だれがとってもよく合います♪
里芋の胡麻味噌がらめ
2019.10.3話題入り。レンジでホクホクにした里芋を焼き、甘めの味噌だれで味付け♪里芋独特のぬめりが苦手でも大丈夫！
里芋のごま味噌和え
ほっこり里芋を甘めのごまみそで和えました。
とまとま１０ 
揚げ里芋の胡麻だれ和え
カリッと揚げた里芋に、甘めの胡麻だれがとても合います！子供も大好きです♡
里芋のごま味噌和え
里芋はレンジにお任せ！後は、ごま味噌ダレで和えるだけ♪とても簡単にあと一品が出来上がります٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
里芋のごま味噌和え
ねっとりホクホクな里芋に甘いごま味噌ダレがよくからんだ 里芋のごま味噌和え☆
里芋のチーズ焼き
里芋とよく合う味噌だれで和風っぽい・・・と思ったところに、チーズを加えてみました☆
里芋のゴマ味噌和え
里芋の美味しい季節！ゴマたっぷりで味噌だれを絡ませてみました。美味しいです(^^)
☆ごま味噌だれアルバム☆
なつみゅうさんの「万能ごま味噌だれ」を使った一品を後世に残す為！？アルバム風にしてしまいました。自分の為のメモでもあります。
里いものごまみそ煮
ごまたっぷり甘辛里芋♡
里芋の味噌ダレ焼き
ホックホクの里芋に、甘辛味噌ダレが良く合います！タレは、たっぷり目が美味しい～^_^;
里芋と豚肉のごま味噌炒め
里芋にゴマ味噌味が絡んでご飯が止まらない。
里芋のごま味噌和え QC
甘めのごま味噌だれが、ねっとりした里芋とよく合います。
【旭ごはん】里芋のお焼き
里芋が入った、ほくほくお焼き。甘い味噌ダレが食欲をそそります。
里芋と大根のごま味噌煮
小鉢で出てくる里芋のごま味噌煮に根菜などをいろいろ加えてメインの煮物にしました。
みたらしあんがけ✿揚げ里芋
里芋を揚げて、みたらしあんをかけただけなんです❤みたらしあんはレンジで作ります。Ｈ22.04.30 修正しました。。。
里芋のごまみそ絡め
なんだか懐かしい味！ねっとりした里芋をごまみそだれで和えて、ちょっと甘っ辛い和風の一品。ホックりと和んで食べて。
五平餅の味噌ダレで！レンチン里芋田楽
里芋の小芋をレンチンして柔らかくして、五平餅用に作った味噌ダレをたっぷりかけました。
お弁当のおかずにも◎☆鶏のごまみそ焼き
味噌だれを少し焦がして香りUP♡
炒り卵キャベツの胡麻味噌和え
炒り卵キャベツの胡麻味噌だれ和えです。
ごまみそチキン丼
ごまみそダレがお肉と絡み合ってとってもご飯が進む一品になりました♡
大根じゃなく里芋で…ふろふき里芋
茹でた里芋に味噌だれをかけただけです☆
里芋のごま味噌煮
旬の里芋を使った煮物です。里芋のねっとりとごま味噌がよく合います。
里芋のソテー（みそだれ＆粒マスタード）
里芋をレンジでチンして、オリーブ油で焼くだけ！ねっとり感と香ばしさが絶妙です。みそだれと粒マスタードとの相性抜群！
冷製ゴマ味噌の鯛茶漬け❨(#≧↺≦#)❩
ゴマ味噌ダレに漬けた鯛で冷製のお茶漬け!夏場にはピッタリです(ノ*´∀｀)ノ
里芋とほうれん草のごま味噌和え
ねっとりした里芋が食べたくて。
揚げ里芋のゴマ絡め
まるでゴマ煎餅の様な味わい♪ネットリ里芋＆香ばしゴマのコンビがサイコーです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19093740
