やりいかとセロリの柚子コショウマヨ和え
遊窓夢 @cook_40061291
ビールや日本酒にもよく合う酒の肴に。
このレシピの生い立ち
酒の肴になるような1品が欲しいと思い、家にあったセロリを活かして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボイルのやりいかの骨を抜き、適当な大きさに切ります。
- 2
セロリをみじん切りにし、のりを細かくちぎります。
- 3
マヨネーズに柚子コショウ、酢を加えたものを材料によく混ぜ合わせ、出来上がり。
コツ・ポイント
セロリの爽やかさと柚子コショウがマッチするとともに、やりいかの臭みを取ってくれます。
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