蒲焼きのタレで♪とろける里芋の煮転がし

里芋は洗って土を落としておく。

鍋に里芋を入れてひたひたの水で茹でる。(最初の15分は中火→弱火にして更に15分ほど)

竹串をさして中まで軟らかくなったらザルに上げる。

里芋の皮はつるんと手で剥けます。剥けないところは包丁を使ってください。

蒲焼きのたれ大さじ4と水大さじ2を鍋(フライパン)に煮立たせ、皮をむいた里芋を入れて転がしながら煮る。

煮汁がなくなったら完成です。