すき焼きのタレで簡単里芋の煮っころがし

テフロンのフライパンに挽き肉を入れて炒める。
脂が多く出てきたらペーパーなどで拭き取る。里芋も炒めるので少々残しておく。

挽き肉に火が通ったら皮をむき、適当な大きさに切った里芋もフライパンで炒める。

すき焼きのタレと料理酒または水を入れ里芋が柔らかくなるまで煮る。味が足りなければタレを追加、濃ければ水で薄める。