アプリでひらく作り方
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里芋の土を洗い流し、包丁で皮に切り込みを一周入れ、たっぷりの水で10分ゆでる
- 2
里芋の皮をつるっと剥き、食べやすいサイズに切ります
- 3
里芋・水・麺つゆ・砂糖を鍋に入れ、中火で10分ほど煮込みます
- 4
弱火にし、落し蓋代わりに鰹節をまぶし、5分ほど煮込み完成です
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コツ・ポイント
味付けの濃さはお好みで
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