アプリでひらく作り方
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ワカメは水で戻しておき、長ネギは２～３ｃｍの斜め切りにしてフライパンにごま油をひいて軽く焦げ目が付くくらいに炒める。
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料理酒を入れてフタをし、弱火にして２分蒸し焼きにする。
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戻したワカメの水気を絞り、フライパンに投入して長ネギと絡め、めんつゆ→マヨネーズの順に入れて１分炒める。
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できあがりー。
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コツ・ポイント
ネギが外側だけ先に焦げやすいので、常に箸でかき混ぜながら炒めて下さい。蒸し焼きにすることでネギの甘みが出て美味しいです♪
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