簡単♡イカと長葱のチリマヨ炒め

＊＊めろん＊＊'s cooksnap of when they made 簡単♡イカと長葱のチリマヨ炒め.
★＊RikO＊★
★＊RikO＊★ @___maririn___

イカと長葱だけでしっかりおかず。いつもと違うチリマヨ味で、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
冷凍で安売りされていることの多いイカ。いつもと違う食べ方がしたい時に。

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材料

  1. イカ（冷凍でもok） 2杯
  2. 長葱 1/2〜1本
  3. ★マヨネーズ 大匙2
  4. ★ケチャップ、酒 各大匙1
  5. ★砂糖、片栗粉 各小匙2/3
  6. ★おろし生姜、豆板醤、醤油 各小匙1/2
  7. ごま油、塩胡椒、ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    長葱は斜め薄切り、イカは1cm弱の輪切り。★は混ぜておきます。

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンで、長葱を1分弱炒めてから、イカを加えて炒めます。軽く塩胡椒をして炒め、

  3. 3

    イカの色が変わったら★を加えます。全体に絡めながら炒め、トロッとしたら完成です。お好みでブラックペッパーを振って。

コツ・ポイント

レシピ通りで優しいピリ辛程度です。辛いものが好きな方は、少し増やしても◎。又は、ブラックペッパーで味をしめてもOK。
にんにくを加えても美味しいです。

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レシピ作者

★＊RikO＊★
★＊RikO＊★ @___maririn___
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北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい！』と思って頂けると嬉しいです★
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