タコとミニトマトのアヒージョ

arihopuko
arihopuko @cook_40063234

ワインがすすむおつまみレシピです。
このレシピの生い立ち
ホームパーティメニューとして考えました。

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材料

  1. オリーブオイル cc
  2. 適量
  3. にんにく 2片
  4. 鷹の爪 1本
  5. 具材
  6. 茹でタコ 1本
  7. ミニトマト 1/2パック

作り方

  1. 1

    にんにくを包丁の面で軽く潰しておく。

  2. 2

    直火OKの耐熱容器か小鍋に調味料をすべて入れて火にかける。お好みで鷹の爪も。

  3. 3

    にんにくの香りが立ってきたら、具材を加えて煮る。

  4. 4

    グツグツとしてきたら火を止めて完成。

  5. 5

    バゲットを浸したり、ピンチョスやつまようじで具をバゲットに乗せて召し上がれ~

コツ・ポイント

器が熱くなるので気を付けてください。

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レシピ作者

arihopuko
arihopuko @cook_40063234
に公開
気まぐれに料理するのが好き。お菓子作りが中心だったけど、最近は本格的な料理にも興味あり。
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