ふつうのトマトと卵の炒め物

MaddyLilly's cooksnap of when they made ふつうのトマトと卵の炒め物.
クックSWYES9☆'s cooksnap of when they made ふつうのトマトと卵の炒め物.
RGBじぇねしす
RGBじぇねしす @cook_40213966

ふわふわ卵とトマトの酸味がベストマッチ！手順を守るだけで本格的に仕上がりますよ〜っと

このレシピの生い立ち
昔なんかのテレビで見たような…

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材料

僕には一人前
  1. 卵 3個
  2. トマト 1玉
  3. 濃いめのガラスープ 100cc
  4. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    卵3個溶き、トマトひとくちカット、濃いめの鶏ガラスープ100ccに少し片栗粉混ぜたやつ
    卵は少し塩胡椒してあります

  2. 2

    油多め強火

  3. 3

    そい！

  4. 4

    半熟まで

  5. 5

    少し火が通り過ぎた様子
    投稿しながらは良くない
    も少し卵液が残ってるぐらいがいいな〜…今回はこのまま行く

  6. 6

    フライパンを拭き取ってごま油
    トマト入れて炒めてゆく
    中火かなー？

  7. 7

    なんとなく炒まったらスープ入れて強火で煮詰めてゆく

  8. 8

    次第にとろみをまとい出す

  9. 9

    卵が合流する

  10. 10

    ざっくりとかき混ぜて

  11. 11

    いいんじゃないでしょうか

コツ・ポイント

手順だけですね〜、スープは結構濃く作った方がバランス取れます
ネギでも豆苗でも少し緑が入るとフォトジェニックになりますね〜
フォトジェニックの使い方合ってます？

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レシピ作者

RGBじぇねしす
RGBじぇねしす @cook_40213966
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rgbじぇねしす/ミートスパ土本のゆかいなレシピを掲載しています最近はジャンプ+で限界OL霧切ギリ子という漫画を書いてます＊Twitterのクックパッド謎レシピ紹介botへの私のレシピの提供はやめて下さい。手順に著作権はありませんが写真や表現は私の著作物です。
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