トマトと豚肉の中華風卵炒め
いぶたんかぁちゃん @cook_40070385
トマトの酸味と卵のまろやかさが見事にマッチ！夏にさっぱり＆スタミナおかずです
このレシピの生い立ち
畑のトマトが出来すぎな季節がやってきたので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすく、玉ねぎはスライス、トマトはざく切りにする
- 2
フライパンを熱し、豚肉を適宜塩胡椒して炒め、玉ねぎ、トマトの順に炒めていく
- 3
火が通ったら味付けをして、溶いた卵を流し入れ、ざっと混ぜて卵に軽く火が入ればできあがり
コツ・ポイント
トマトは皮をむいたら丁寧ですね。でも剥かなくても全然かまいません、わたしは(笑)
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