マクロビ☆ピーマン炒め☆作り置きおかず

antkishi's cooksnap of when they made マクロビ☆ピーマン炒め☆作り置きおかず.
★あきちゃ
★あきちゃ @cook_40178088

サッパリとした1品なので軽く食べられて、常備菜として◎お酒のおつまみとしても、軽い1品にどうぞ☆人気検索トップ10入り！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず作りが苦にならないよう、簡単に1品作りたくて☆

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材料

4人分
  1. ピーマン 6個
  2. 豆板醤 お好み
  3. ポン酢 大さじ1
  4. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを切る。縦に切ってヘタだけ取り除く。※タネ・ワタは取らない。タネはプチプチした食感で、美味しく食べられる

  2. 2

    細長く切る

  3. 3

    油(分量外)をひいたフライパンで炒め、全体に油が絡んだらポン酢・塩コショウ・豆板醤(お好み量・なくてもOK)を入れる

  4. 4

    あらかた水分が飛んだら、出来上がり。ガッツリ派さんには、かつお節をトッピングしても良し！！

コツ・ポイント

一物全体。ピーマンのタネとワタを残し、タネのプチプチした食感を味わってください(^^)

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

★あきちゃ
★あきちゃ @cook_40178088
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ゆるマクロビ。ずぼらです。面倒臭がりです。なるべく手間をかけない料理で美味しく食べたい、自分の覚書ばかりです。
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