塩でうまうま☆豚とキャベツの炒め物

らくだパン
らくだパン @cook_40173541

キャベツと豚肉だけで美味しいおかずの出来上がり☆シンプルな味付けでごはんが進みます(^u^)
このレシピの生い立ち
手早く一品作りたいときに大活躍。

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材料

3~4人分
  1. 豚肉 200g
  2. キャベツ 1/4個
  3. ふたつまみ
  4. こしょう 少々
  5. しょうゆ 適量
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゃべつはざく切り。

    豚肉は食べやすい大きさに切り、酒をまぶしておく。

  2. 2

    温めたフライパンに油(分量外)をひき、豚肉を炒める。

    豚肉の色が変わってきたら塩ふたつまみとこしょう少々を入れる。

  3. 3

    キャベツを入れ、しんなりしたらしょうゆを入れる。
    フライパンに1周半ぐらい。お好みで調節してください。

  4. 4

    しょうゆがなじんだらすぐに火からおろす(焦げ付き防止)。

    お皿に盛りつけて出来上がり☆

  5. 5

    ※塩ひとつまみは、親指・人差し指・中指でつまんだ量です。

    ※しょうゆはこげやすいので必ず最後に入れてください。

コツ・ポイント

炒め物はなるべく強火でサッと仕上げてください!焦げが気になるようなら中火で☆
豚肉は私はこま切れを使っていますが、それ以外でもOK(^_^)

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レシピ作者

らくだパン
らくだパン @cook_40173541
に公開
のんびり4人暮らし。まったり過ごしています。手軽に作れる簡単レシピメモ書きと、色んな料理に挑戦しています。最近はいそがしくて、なかなかみなさんのキッチンに遊びにいけてないのです…お返事も停滞中(p_-)
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