れんこんと豚肉の甘辛炒め
のんこ8 @cook_40213906
お弁当用に作りましたが
夜のおかずにもよろしいかと
分量ゎ目分量でやってるので、目安になります
お好みで味調整して下さい
このレシピの生い立ち
れんこんが好きだけどいつもきんぴらだから
お肉と炒めてみました
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんゎ薄切りで半月切りにします
豚肉ゎ食べやすい大きさに切ります
にんにくゎみじん切りです - 2
フライパンに油入れてにんにくを入れ香りがたつまで炒めます
れんこんを入れ炒めます - 3
れんこんが透き通ってきたら豚肉を入れ
色が変わるまで炒めます
ごまを入れます - 4
★を順番に入れ煮立たせます
混ぜながら、鷹の爪を入れ
さらに炒めます - 5
全体に軽く色がついたら
落し蓋をして5分ほど煮ます
冷える時に味が染み込むので
火を止めて完成です
コツ・ポイント
豚肉の代わりに牛肉でも美味しいと思います
水分が多いので炒め煮な感じになるので
落し蓋を忘れずに（キッチンペーパーでいいです
リアクション
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