豚こまとししとうの味噌炒め

シナコお料理ラボ
シナコお料理ラボ @cook_40128074

豚肉と味噌の相性抜群!ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいのでお弁当にも好評です。

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材料

4人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. ししとう 15本
  3. 長ネギ 1/2本
  4. a 味噌 大さじ1
  5. a みりん 大さじ1
  6. a 醤油 小さじ1/2
  7. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    長ネギは幅1cmの斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、ししとう、長ネギを加え、軽く炒める。

  3. 3

    2に混ぜ合わせたaを加え、手早く1〜2分炒める。

コツ・ポイント

ししとうが大きければ斜め半分に切ると食べやすい。

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レシピ作者

シナコお料理ラボ
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とにかく食べることが大好き。朝起きて布団の中で「今日は何を食べよう」と考えるのが、至福の時間。食いしん坊の夫と育ち盛りの2人の男子の母。
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