肉巻き豆腐とししとうの味噌炒め
あゆkitchen @cook_40129167
味噌ダレが、甘辛くてご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作りました。 お酒にもご飯にも合うと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
水切りした豆腐を10等分に切ります。
- 2
まな板に豚こまを並べて、その上に塩胡椒を振ります。
- 3
2の豚肉に、1の水切りした豆腐を巻き巻きします。（調理中に肉が取れるのが嫌な方は片栗粉をつけてください）
- 4
フライパンにごま油を引き、肉巻きした豆腐を焼きます。（巻き終わりをギュッと握ると片栗粉なしでも、巻きが取れにくくなるよ）
- 5
片面が焼けたら、ひっくり返します。そのタイミングで、ししとう入れます。
-
- 6
ししとうも、いい感じに焼き色がついて来たらミニトマトもどーん！ （あったから入れただけです。ミニトマ無くてもok）
-
- 7
味噌ダレ投入ー！
-
- 8
ひっくり返しつつタレを絡めて、白ごまたっぷりふりかけ完成です。
-
コツ・ポイント
簡単なのでコツは無いです。笑 いつも通り目分量なので…適当な分量ですが。
リアクション
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