ししとうの味噌炒め

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

ピリッと辛いししとうに甘めの味噌がピッタリ。お弁当の彩りやご飯のおかず、お酒のなどにぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく食べていたおかずです。

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材料

2人分
  1. ししとう 1パック(15本程度)
  2. ごま油 小さじ1
  3. 合わせ調味料
  4. 味噌 小さじ2
  5. 砂糖(三温糖) 小さじ2
  6. 大さじ1
  7. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    合わせ調味料は混ぜ合わせておく。ししとうごま油で炒める。

  2. 2

    ししとうに火が通ったら合わせ調味料を流し入れ火を止め全体に絡ませて出来上がり。お弁当に♪

コツ・ポイント

油断すると焦げるので火加減に注意してください。調味料を入れたら火を止めて余熱で調理してください。味噌は甘めのものを使用しています。辛い味噌の場合は分量を少し減らして下さい。

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レシピ作者

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223
に公開
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪
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