アプリでひらく作り方
- 1
ボールに☆印全ての材料を入れ、ぬるま湯を注ぎながら、菜箸でグルグルとかき回す
- 2
生地を丸く整え、ラップをかけ、さらにボールの上からラップをして、３０分ほど、生地をねかせる。
- 3
②を４等分にしていったん丸める
- 4
フライパンを火にかけ、ひとつずつ、涙型に伸ばしながら中火で焼き、焦げ目が付いたら、裏返し火を弱め、蓋をして蒸し焼きにする
コツ・ポイント
①ある程度、まとまってきたらＯＫです。それ程捏ねる必要はありません。
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