こどもに☆小松菜と切り干し大根の炒め煮

切り干し大根は10分ほど水につけ戻す。小松菜は5㎝幅に切っておく。

フライパンにごま油を温め、軽くしぼった切り干し大根と輪切り唐辛子を炒める。油がまわったら小松菜も加えて炒める。

戻し汁・とりささみ缶を汁ごと加えて煮る。煮汁がほぼなくなったくらいで醤油を加え、ひと煮立ちさせて火を止める。