舞茸の炊き込みごはん

shyumama
shyumama @cook_40141192

炊き込みなら息子が食べる!
このレシピの生い立ち
舞茸が安かったので!

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材料

2合
  1. 2合
  2. 人参 1/2本
  3. 舞茸 1パック
  4. 油揚げ 1枚
  5. ごま 大1
  6. 大1
  7. みりん 大2
  8. 醤油 大3
  9. だしの素 小1

作り方

  1. 1

    米を研いで水をきっておく。人参と油揚げは短冊、舞茸は食べやすい大きさに割く。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、具材を入れて軽く炒める。酒、みりん、醤油、だしの素の順にいれて具材と絡める。

  3. 3

    米の入ったおかまにいれて2合の目盛りの少し上まで水を入れて炊飯する。

コツ・ポイント

特になし

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