ウチの〜舞茸の炊き込みご飯

yukoppeの台所
yukoppeの台所 @cook_40427646

お好みで根菜や鶏胸肉を入れるとさらにボリュームある炊き込みご飯になります。
このレシピの生い立ち
舞茸を満喫できる炊き込みご飯を考えました

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材料

2人分
  1. 1合
  2. 舞茸 40g
  3. 油揚げ 20g(1/5枚)
  4. ◉顆粒だし 小さじ1
  5. ◉正油 大さじ1
  6. ◉酒 大さじ1/2
  7. ◉みりん 小さじ1/2
  8. 三つ葉木の芽 適宜

作り方

  1. 1

    米を研いで水気を切る

  2. 2

    舞茸は小房に分ける
    油揚げは短冊切り

  3. 3

    お米をセット(通常の水加減)
    ◉と②を入れてざっくりかき混ぜ、炊飯スタート
    (炊き込みご飯モードなどある場合はそちらで)

  4. 4

    炊き上がったら10分くらい蒸らしてからよく混ぜ合わせる

  5. 5

    季節の木の芽や三つ葉を飾っても良いですね♪

コツ・ポイント

舞茸いっぱいの美味しい炊き込みご飯作りましょ〜

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