アプリでひらく作り方
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菜の花を洗って半分に切り、さっと湯がいておきます
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- 2
油を引かずにベーコンを炒め、少し火が通ったらスライスしたマッシュルームを入れて炒めます
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- 3
湯がいた菜の花を入れて、オリーブ油を3周くらいかけ、小さじ半分のおろしニンニクを入れて
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- 4
粒マスタードを小さじ一杯入れた後、卵2個を入れて一気に炒めたら、出来上がりです
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コツ・ポイント
ベーコンの塩味が効いているのですが、お好みで塩・コショウを加えて味を調整してください。
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