小松菜としょうがと油揚げの煮びたし

グリーンベル @cook_40039826
小松菜と油揚げの煮びたし。いつもと変えて、しょうがを加え、油揚げは香ばしく焼き、あえてみました。
このレシピの生い立ち
いつもの煮びたしちょっと、変えてみました。
作り方
- 1
しょうがは細く切る。(新しょうがだったのでたくさん入れました)
- 2
めんつゆは150ccの水を加え煮たてる。そこに4cmくらいの長さに切った小松菜、しょうがを加える。
- 3
油揚げはフライパンに油をひかず、香ばしく焼き八等分に切る。
- 4
2が煮えたらひを消し、3を入れ軽くあえる。
コツ・ポイント
焼いた油揚げが好きなので、じっくり、良く焼くとおいしいです。
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