トルコ風＊ナスの素揚げ。
きいのこ。 @cook_40101565
簡単でナスがたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいトルコ料理です。
最近、水切りタイプのギリシャヨーグルトが出回りだしたので手軽でいいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは洗ってヘタを落とし、一口サイズに乱切り。
- 2
揚げ油を180～200℃に熱したら、ナスを揚げる。
- 3
ナスが狐色になったら、ペーパータオルに上げて、油を切り皿に盛り付ける。
- 4
ヨーグルトにすりおろしニンニク、塩、ディルウィードを入れて混ぜたものを付けて食べます。
コツ・ポイント
特にありません。
揚げる時に油はねに気を付けて。
似たレシピ
なすの素揚げ
ビールのお供に。簡単なのに、とろとろなすがめちゃおいしい～
簡単☆茄子の素揚げ（ゴマ付あり）
茄子嫌いな子供でも、これなら食べてくれる茄子料理。
タレが自慢 ナスの素揚げ
おいしいタレが自慢の、お義母ちゃんのナスの素揚げです。揚げてるけど、酢のタレでさっぱり食べられます。
なすの素揚げみぞれ添え
だし汁がなすにしみて、大根おろしでさっぱり食べられます。
マイレディー50 
茄子とピーマンの素揚げ☆
オーソドックスだけどやっぱりおいしい茄子の素揚げ♪ピーマンと一緒に♪
トルコナスの素揚げ
きめ細かい肉質で加熱するとねっとりトロンとした食感が特徴トルコナス。やっぱりおいしいのは素揚げです！
ナスの素揚げでより美味しくなった麻婆茄子
素揚げのナスを使うと麻婆茄子のうまあじがつよつよになりナス。形も崩れないので、お口の中でとろけるナスの甘さを楽しめナス。
なすの素揚げ、おろし生姜醤油で。
なすをただ揚げただけなんですが、生姜醤油で食べるのでパクパクいけます。
なすびの素揚げ 簡単でも美味しい
なすびを素揚げしてかつを節を掛けて簡単に１品ちゃっちゃ出せるお酒の友でもイイ！
茄子の素揚げ
実家の畑に、茄子が沢山出来る時期に、お世話になります。大根おろしで、さっぱりと！
Ｃｈｉ〜Ｃｈａｎ 
茄子のｻｯﾊﾟﾘ素揚げ
夏でもｻｯﾊﾟﾘ食べられます。
ひなつきﾏﾏ 
茄子の素揚げあんかけ
茄子の色を残すには、揚げてすぐバットか何かに移して、すぐに冷蔵庫に入れるといい。
Larsa 
茄子の素揚げ・生姜しょうゆかけ
揚げたても冷蔵庫でキンキンに冷やしても美味しい茄子の素揚げを色よく揚げましょう♪
シェフ直伝☆素揚げナスの蜂蜜がけ
スペインバルのシェフに教わった、まるでスイーツ！な、ナスの一品です。揚げたてを是非。バルサミコ酢が良い隠し味です。
シンプル茄子の素揚げ
昔 奈良の大仏の参道脇にあった 食堂の定番メニューをアレンジしました 簡単なのに美味しい ナスを買うと必ず作ります
茄子とパプリカの素揚げ
夏の定番のメニュー。茄子がたくさん収穫できるので、大量消費にぴったりです。
簡単 素揚げ 冷やし茄子
茄子を食べて体をクールダウンさせましょう～♡
なすの素揚げ
簡単美味しい(^_^)
揚げ物のあとには・・・なすの素揚げ
揚げ物のあとの油の処分って困りますよね。 そんな時、なすを思いっきり素揚げして保存しておくと、いろいろな料理に使えて便利です。 これはお料理っていえないかもですが、エコってことで♪ （写真は揚げてから冷蔵庫で保存したなす・・・）
素揚げなすびの美味しい食べ方
簡単にできる美味しいなすびの食べ方です。
茄子の素揚げ。
なんでもない料理だけど、茄子の美味しさが味わえる一品です♪
ナスの素揚げおろし柚子こしょう
素揚げの茄子に市販のポン酢と大根おろし、柚子こしょうでこんなに美味しい♪毎日でもイケます！
簡単☆肉みそとなすの素揚げ
赤味噌を使った甘辛い名古屋風肉みそです。素揚げしたなすにかけて頂きます。
chiemin★ 
素揚げなすの辛子醤油かけ
なすだけあればできるスピードメニューです。辛子醤油にめんつゆを少し足すだけでコクが出ます。揚げなすは美味しいですね。
gemini6☆ 
いんげん豆の素揚げで大量消費！
この季節、いんげん豆って、畑でたくさん採れたり、たくさんいただいたりします。こうすればもう「やめられない止まらない」
やみつき！ナスの素揚げwith粉チーズ♪
素揚げしたナスを洋風にアレンジ！うちの家族が大好きな逸品です(*^^*)
新玉ねぎとなすの素揚げ
新玉ねぎの美味しい季節限定♪さっぱりと、どっさり食べられます(*^^*)
素揚げのなす
堅いなすも油でさっと揚げると楽。
素揚げなすのネギがけ醤油
ナスをサッと油で揚げてネギたっぷりムスメと主人の大好物です
素揚げ茄子と蒟蒻の炊いたん ★おばんざい
茄子は蒟蒻との相性がいい食材。これはその代表格です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19116064
