ひじきと豚肉の煮物

Haru咲
Haru咲 @cook_40173830

豚肉の旨味とひじきの相性バッチリです(*^^)v
このレシピの生い立ち
保育園のレシピをアレンジしました。

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材料

4人分
  1. ひじき(乾燥) 約15g
  2. 豚薄切り肉 4枚
  3. 人参 約3cm分
  4. サラダ油 適量
  5. ✩水 1/2カップ
  6. ✩白だし 小さじ1
  7. ✩砂糖 大さじ3
  8. ✩みりん 大さじ1
  9. ✩醤油 大さじ2
  10. ✩塩 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    ひじきをたっぷりの水に30分程浸け、戻しておきます。

  2. 2

    人参と豚肉は細切りにしておきます。

  3. 3

    サラダ油を熱し、人参と豚肉をサッと炒めたら、ひじきを加え、しばらく炒めます。

  4. 4

    ✩の調味料を加え、煮立てます。灰汁をとったら、落し蓋をして10分程煮たら完成です。

  5. 5

    ※ちくわ入りアレンジレシピありがとうございます(*^^*)

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レシピ作者

Haru咲
Haru咲 @cook_40173830
に公開
我が家のレシピを残しておきたくて、クックパッド始めました♪みなさんのレシピを参考に、日々料理の勉強中です。
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