ママの豚のしょうが焼き
hannah_uk @cook_40056188
娘に伝えたい我が家の味Part22。
お弁当用に忙しい朝でもとにかく簡単！
砂糖もみりんも使わない甘くない生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
我が家の生姜焼きは、甘くないのが普通です。
お弁当のおかずに困ったら、迷わず生姜焼き！！
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがをすりおろし、しょうゆ、酒と合わせておく。
- 2
フライパンを温め、サラダ油をひき、強めの中火で豚肉を焼く。
- 3
豚肉の色が変わったら、１をまわしかけて豚肉にからめる。
- 4
水分がなくなってきたら出来上がり。
コツ・ポイント
お弁当用には薄切りがいいですが、夕食用には厚めのスライスでも美味しいです。
砂糖やみりんが入ってないので焦げにくいですが、調味料を入れた後は焦げないように気をつけて。
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