とんかつ用豚肉で塩麹入り生姜焼き風

玉ねぎ・ほうれん草は食べやすい大きさに切る。

塩麹・醤油・みりん・生姜を合わせたタレに肉を漬けておく。
※いつも朝に漬けて冷蔵庫に置き夜に焼いて食べてます。

油をひいて熱したフライパンで②を焼く。取り出したら食べやすい大きさに切る。

肉を出したフライパンで①をそれぞれ炒める。残ったタレで味が付きますが、お好みで塩コショウしてください。

ご飯の上に③・④を盛り付ける。
千切りキャベツと一緒に盛り付けてもGOODです。

お好みで刻みのりなどのっけてください。また、ポン酢をかけて食べる人もいました。