ほんのりあま～い★かぼちゃもち

煮物を作るくらいの大きさに【かぼちゃ】を切り、皮をそぎ落とす。
★皮は捨てずにきんぴらなどの具にどうぞ～

耐熱ボウルにいれレンジでチン！
★600ｗで5分前後でしょうか。かぼちゃの状態にもよるので様子を見て加減してください。

柔らかくなった【かぼちゃ】をマッシャーでつぶしてマッシュかぼちゃに。少ーし【塩】を振って甘みを引き立たせます。

潰した【かぼちゃ】に少しずつ【片栗粉】を加えながら混ぜます。
★結構多めに入れても大丈夫、100ｇくらいは余裕ですｖ

しっかり捏ねてタネがまとまったら、丸めて潰してオリーブオイルを厚めに引いて熱したフライパンへ。

こんがり良い色がついたら裏返して、両面が良い色になったら出来上がり♪

焼きたてが美味しいので食べる分だけ焼いてください。
あまったタネは小さめに丸めてグラタンの具にもどうぞｖ

かぼちゃっぽいほうが好き、もちっぽいほうが好き、と好みはそれぞれなので片栗粉の量はいろいろ調節してみてください。