さんまの筒煮
梅ミッキー @ume3
さんまに油のコクを加え、旨味を閉じ込めました♥♡
甘辛のたれがジュワッと染みて、ご飯がすすみます♡´∀‘)
このレシピの生い立ち
今年はさんまがお値打ちで美味しいので、色々なアレンジでさんまを楽しんでいます♡´∀‘)
アプリでひらく作り方
- 1
さんまの頭を落とし、内臓を取り出す。きれいに水洗いし、４等分して水気を拭き取る。
-
- 2
①に小麦粉をつけて、油で揚げる。
-
- 3
鍋に●を熱し、②を加え、絡めるように煮る。
-
コツ・ポイント
中華風の味付けにしたい場合は、最後にごま油を少々加えると美味しいです♡´∀‘)
リアクション
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