アプリでひらく作り方
- 1
サンマは内臓を抜く。小麦粉（少し片栗粉）を両面にまぶしカリッとする程度に揚げる
- 2
フライパンに、薄切りにした大根を入れ少しの油で炒める。砂糖、水、醤油、一味を入れ、少し甘いかなぁ～って程度に味付け。
- 3
①のサンマを②の大根と煮汁の中に入れ味が染み込むくらいまで煮詰める
-
コツ・ポイント
調味料含め味つけは適量。お好みで味付けしてくださいね
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