アプリでひらく作り方
- 1
麺つゆを水で好みの味に薄める。そこにお酢を混ぜる。
- 2
ナスは乱切り。シソは千切り。ニンニクは薄皮まで剥いておく。
- 3
フライパンなどに油をひき、最初にニンニクを揚げる。（これは、おつまみに！）油に香りが移ったら、ナスを揚げていく。
- 4
油を切ったら①に入れ絡め冷ましてから、シソをまぶす。
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