厚揚げの三味煮

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0nohaha @cook_40167183

出汁いらず。手早く作れるご飯のお供。
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材料

4人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. 1/2カップ
  3. みりん(または砂糖大さじ2) 大さじ3
  4. 醤油 大さじ1〜2
  5. すりごま 大さじ1
  6. 生姜・にんにく 各小さじ1(みじん切り)
  7. ネギ 大さじ1(みじん切り)

作り方

  1. 1

    厚揚げは油抜きして4等分に切る。

  2. 2

    鍋に厚揚げ以外の材料を全て入れて煮立てる。厚揚げを入れ、中火て蓋をして10分ほど煮る。

  3. 3

    しっかり煮含めたら完成。煮汁ごといただく。

コツ・ポイント

あるものでもう一品。生姜・にんにくはチューブでもいいです。より手早い!

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