簡単だよね☆アサリの酒蒸し
☆もこちゃん☆ @cook_40037761
とにかく不器用＆面倒臭がりでズボラな私にはぴったりなレシピ(@ﾟ▽ﾟ@)
このレシピの生い立ち
私が初めて覚えたお料理(*^皿^*)
アプリでひらく作り方
- 1
《下処理》あさりを塩水(分量外)に浸け砂出しをし、その後 貝同士をこすりあわせて洗う。
- 2
熱したフライパンにあさりとお酒を入れ蓋をする。あさりに火が通るまで少しそのまま蒸します。
- 3
お皿にあさりを移し、ネギを散らして出来上がり☆
コツ・ポイント
砂出しはしっかりした方がいいですね。私はいつもうまく出来なくて ガリッ とやってしまいます(-_-;)
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