ナスの辛子マヨ炒め 簡単

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nana0417
nana0417 @cook_40221707

1品足りない時やナスが余ってしまった時にすぐ出来るのでぜひ作ってみてください(^_^)

このレシピの生い立ち
ナスが余ってしまい思いつきました。

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材料

2〜3人
  1. ナス 2〜3本
  2. 胡麻油 適量
  3. からし 小さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. すりごま白 適量
  6. いりごま (あれば) 適量

作り方

  1. 1

    ナスは食べやすい大きさにカットします。
    からしとマヨネーズは混ぜておきます。

  2. 2

    熱したフライパンに1のナスを胡麻油で炒めます。

  3. 3

    ナスに火が通ったら火を止め1のからしマヨネーズ、いりごまを加えて軽く混ぜ合わせます。

  4. 4

    お皿によそい、いりごまをかけて完成です。
    すりごまやいりごまの量はお好みでどうぞ。

コツ・ポイント

ゴマ好きさんはすりごま、いりごま大量にいれるとさらに美味しくなります(^_^)

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nana0417
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