アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにつなぎの材料を入れて混ぜ合わせておく。
- 2
もやしのひげ根を処理して0.5㌢くらいに刻む(面倒な方は処理省いても)
- 3
①のボウルにもやし、豚ひき肉をいれて粘りが出るまでまぜあわせる。
- 4
6等分にして小判型に成型して両面焼く。
(目安:中火で3分焼いて、ひっくり返して蓋して弱火で5分) - 5
ハンバーグが焼けたら取り出し、余分な油をふきとりタレの材料をすべて入れ、とろみがつくまで煮詰めハンバーグを戻し絡める
コツ・ポイント
しっかり混ぜて、焼くコト！
タレは煮詰めすぎるとしょっぱくなるので注意！
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