牡蠣とねぎのバター＆シャンタン焼き
chihopp915 @cook_40123707
ぷりぷり牡蠣、バターのコク、ネギが合う♫ ほんとおいしかった～～～♫
このレシピの生い立ち
この日、バター味の牡蠣が食べたかった♪
アプリでひらく作り方
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ねぎは斜め切り。エリンギは薄切り。牡蠣はさっと洗ってザルにあげておきます♪
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- 2
バターでエリンギを炒めます。
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- 3
牡蠣とねぎ投入、お酒をふりフタします。
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- 4
牡蠣がプリッとしたら酒で溶いたシャンタン(中華だし)と追加バターを加えて、味見て醤油、黒こしょう♪完成◎
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コツ・ポイント
シャンタンがない時は中華だしと醬油などで調整です♪味付けは目分量なので調整してください(作る際、測ってないので笑)
牡蠣は火の入れすぎに注意です(＂V＂)
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