ふわとろ卵とチーズのオムライス♪
りょんちゃんv @cook_40126997
オムライス大好きな子どものためにふわとろなオムライスを作りました！
このレシピの生い立ち
ふわとろ卵を簡単に作れないかと色々と試しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、熱したフライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒める
-
- 2
こま切れにした鶏肉を入れて炒める
-
- 3
鶏肉に火が通ったらミックスベジタブルを入れて軽く炒める
-
- 4
ケチャップと塩コショウを先に入れて混ぜる
-
- 5
弱火にしてからご飯を入れ、全体に色が付くまで混ぜれば、チキンライスの出来上がり。
-
- 6
ボウルに卵と＊の材料を入れ、よくかき混ぜる
-
- 7
熱したフライパンにバターを入れて溶かし、そこに溶いた卵を流し入れる
軽く円を描くように混ぜ、固まり始めたら火を止める -
- 8
少し固まった卵の中心にチーズをひとつまみ置き、半熟のままクッキングペーパーの上に巻くように乗せる
-
- 9
クッキングペーパーの両端を絞って整形し、レンジ(600w)で5秒ほど加熱する(固まり過ぎるので数秒でOK)
-
- 10
皿に盛ったチキンライスの上に乗せて真ん中を包丁で割る
-
- 11
半熟卵のオムライスの出来上がり！
-
- 12
チーズオムライスの人気検索で1位になりました！
ありがとうございます(*^^*) -
コツ・ポイント
フライパンでの加熱具合によって、レンジの加熱時間を変えてください。私は底が少し固まった段階(表面はドロドロの状態)でやっています。
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