さけの中骨水煮缶と大根 醤油かけ
ミャル @cook_40193546
カルシウムたっぷりのさけの水煮缶を千切り大根とあえました。粉コショウを振ってどうぞ！
このレシピの生い立ち
さけの水煮缶、そのままでも美味しいけど大根を入れて水煮缶のアウタキサンチン、カルシウムにビタミンCたっぷり加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根をスライサーで太目の千切りにする。スライサーがない場合は包丁で千切りにし、ビニル袋に入れ、塩少々で揉み。水洗いする。
- 2
器に大根とさけの水煮を汁を切っと入れ、軽く混ぜる。醤油、粉コショウをお好みの量入れて、出来上がり！
- 3
醤油の代わりにポン酢をかけても美味しいです！
コツ・ポイント
醤油は少しかけて味をみて、足して下さい。
スライサーで大根を切れば繊維が壊れて柔らかくなりますが、包丁で千切りにすると固いので塩もみしてから、水洗いし、よく水気を取ってから、さけと混ぜ合わせてください。
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