ご飯がすすむ〜♡鶏肉とれんこんの甘辛炒め

ぽにょりり 's cooksnap of when they made ご飯がすすむ〜♡鶏肉とれんこんの甘辛炒め.
和☆2049's cooksnap of when they made ご飯がすすむ〜♡鶏肉とれんこんの甘辛炒め.
＊こおこ＊'s cooksnap of when they made ご飯がすすむ〜♡鶏肉とれんこんの甘辛炒め.
AkikanR
AkikanR @cook_40222686

簡単美味しい！
ビールはもちろん、ごはんがすすむ〜♡
子供も大好きな一品です。冷めてもおいしいからお弁当のおかずにも♥︎
このレシピの生い立ち
シャキシャキれんこんが食べたくて子供も食べやすい甘辛味にして鶏肉と一緒に炒めました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人前
  1. れんこん 1節
  2. 鶏モモ肉 1枚
  3. ☆しょうゆ 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆しょうがすりおろし 小さじ1
  8. ☆顆粒だし 小さじ1
  9. 片栗粉 適量
  10. ごま油 大さじ1
  11. ごま 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り軽く塩コショウをし、片栗粉をまぶす。
    ☆の調味料は合わせておく。

  2. 2

    れんこんの皮を剥き、2〜3mm程の半月切りにし、水にさらしてアクを取っておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき鶏肉を焼き、火が通ったられんこんを入れて炒め、火を通す。

  4. 4

    火が通ったら☆の調味料を加えて中火でとろみがつくまで炒め、仕上げにごま油を加えて軽く混ぜ、完成！

  5. 5

    お皿に盛り付けてゴマをふる。

  6. 6

    【2013.12.26】話題入りありがとうございます！

  7. 7

    【2013.12.29】人気検索TOP10入りありがとうございます！

  8. 8

    【2014.1.20】
    ぼんチャさんがしめじ＆ネギを加えて作って下さいました！
    とっても美味しそう〜^ ^♡

コツ・ポイント

鶏肉は皮面をパリパリに焼き、調味料を加えてからはサッと炒めるだけにするとパリパリジューシーで最高です☆
大人用にピリ辛にするなら鷹の爪の輪切りを少量加えて炒めるとおいしいです！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (716)

つくれぽについて

レシピ作者

AkikanR
AkikanR @cook_40222686
に公開
女の子、男の子の2児の母♡子供が喜ぶ簡単おいしいおうちごはんを目標に作ってます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. チキンスパイスカレー シチリア風 sunlemio2
  2. 簡単！レッドリーフの肉サラダ 簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ
  3. プルっとツルっとニラ無し水餃子 元仙人
  4. キュウリとちくわのオイスターソース和え 140㎝わんたるママ
  5. ドライメープルシロップレモン 元仙人
  1. プレゼントできるクッキー ここわっこ
  2. お弁当に★レンコンとニンジンの塩きんぴら チェリーまま４９
  3. 簡単おからナゲット☆うちの場合☆ ☆kuuuchan☆
  4. カボチャと玉ねぎのサラダ イシス女神